Stúdzje: Groeiende fraach nei fergonklik iten driuwt groei yn 'e IQF-merk

26 novimber 2018
KEYWORDS beferzen technology / beferzen fruit / beferzen fruit trends / beferzen fruit en griente / beferzen grienten / beferzen grienten trends / yndividueel-snel beferzen / MarketsandMarkets

De groei fan 'e merk wurdt ek oandreaun troch de groeiende fraach fan konsuminten nei bederfelijke itenprodukten, gemaksprodukten en hege konsumpsje fan net-seizoensgebonden fruit en grienten.

De wrâldwide yndividuele merk foar snelferrizen (IQF) waard wurdearre op $ 14,77 miljard yn 2016, en wurdt ferwachte dat se yn 2022 $ 20,82 miljard sille berikke, op in CAGR fan 5,9% yn 'e prognoseperioade, neffens in rapport publisearre troch MarketsandMarkets, New York.

It ferheegjen fan gebrûk fan friesdroege fruchten en grienten en de tapassing fan IQF yn oare fiedingsprodukten binne twa fan 'e wichtichste faktoaren dy't groeikânsen foarstelle foar ferskate merkspilers yn regio's lykas Noard-Amearika en Jeropa.

De merkgroei wurdt ek oandreaun troch de groeiende fraach fan konsuminten nei bederfelijke itenprodukten, gemaksprodukten en hege konsumpsje fan net-seizoensgebonden fruit en grienten. Fanwegen groeiende fraach nei sokke itenprodukten binne fabrikanten rjochte op it opsetten fan IQF-planten op ferskate lokaasjes en profitearje fan 'e kâns as d'r in hege fraach is nei produkten yn leechseizoenen.

134474528

De grutte útdaging foar fabrikanten is lykwols de hege kapitaaleask yn 'e earste faze fan ynstallaasje, lykas de regearingsregelingen oangeande de útstjit fan broeikasgassen troch itenfabrikanten.

It kryogene segmint projektearre te groeien mei heger taryf

Kryogeen befriezen wurdt meast brûkt foar IQF-produkten, lykas yndividuele hinwjukken, beferzen earte of oare bulk ferpakte itenartikelen wêr't it essensjeel is om yndividuele stikken te behâlden.

Kryogene friezers ferminderje de temperatuer troch direkte tapassing fan floeibere stikstof as koaldiokside yn in omwâling dy't it itenprodukt befettet. Op it stuit biedt kryogene technology ferskate foardielen, mar fereasket wichtige voluminten koelmiddels. It hat ek de foarkar wêr't romte is beheind as as middel mei legere kosten om in nij produkt fluch op 'e merk te krijen.

Ferheegjen fan fraach nei IQF fruit & grienten

135489427

Ferheegjen fan bewustwêzen by konsuminten oer de sûnensfoardielen fan fruit en grienten hat de fraach oandreaun foar farske en beferzen snijprodukten op 'e wrâldmerk. Nije technology leveret rappere ferwurking en temperatuergenauigens, lykas hygiëne foardielen.

Eins hawwe opkommende merken lykas Ruslân, Yndia en Latyns-Amerikaanske lannen in enoarm potinsjeel foar beferzen fruit en grienten fanwegen legere oannimmingssifers.

Groei yn friesapparatuer foar iten wurdt oandreaun troch de tanimmende fraach nei beferzen produkten lykas bakkerij, fruit, fleis en seafood.

Opkommende merken binne de nije groeigrinzen

Yn 'e Aziatyske Pasifyske regio wurde Sina en Yndia ferwachte dat se de rapst groeiende opkommende merken binne. De regio hie in oandiel fan 21,1% fan 'e wrâldwide IQF-merk foar fruit en grienten. De groei fan fraach yn dizze merk wurdt taskreaun oan rappe ferstêdliking, tanimmende middelklasse befolking en hege konsumintynkommen per haad fan de befolking. Ferheegjen fan konsumintynkommen hat laat ta de ferheging fan konsumintútjeften oan beferzen itenprodukten. De fraach fan 'e konsumint foar gekoeld en beferzen iten nimt ta en wurdt populêr ûnder de jongere generaasje yn opkommende ekonomyen.


Posttiid: maaie-13-2021